CARA MEMBUAT SOP CEKER PEDAS BUMBU KUNING YANG GURIH DAN SEDAP

Cara membuat sop ceker pedas bumbu kuning - ceker adalah salah satu bagian ayam yang dapat dioleh sebagai menu masakan yang memiliki rasa enak dan sedap. Sop ceker salah satu sajian yang banyak digemari oleh banyak orang. Selain ceker dapat dijadikan dalam bentuk sop ternyata ceker bisa diolah dengan beragam masakan seperti ceker santan pedas, ceker ayam lada hitam, ceker pedas, ceker rica rica dan masih banyak lagi olahan ceker yang enak. Ceker banyak disukai karena memiliki rasa yang unik, kulit ceker yang empuk dengan daging yang terdiri dari otot otot halus membuat kita tidak sabar untuk segera memakannya.

Namun bagi kaum wanita sebaiknya jangan berlebihan mengkonsumsi ceker ayam karena tidak baik untuk kesehatan dan akan membahayakan tubuh anda. Akan tetapi anda tidak perlu khawatir makan ceker ayam karena jika mengolahnya benar dan bumbu bumbu yang pas akan menghilangkan kuman kuman yang menempel di ceker ayam.

Kali ini kami akan memberikan resep masakan sop ceker pedas bumbu kuning. Sebelum membuat sop ceker terlebih dahulu anda harus membeli ceker ayam segar dan berkualitas baik. Kenapa harus berkualitas baik ? Agar ayam yang kita makan terhindar dari kuman dan terjamin kehigenisannya. Berikut cara membuat sop ceker pedas bumbu kuning .

BAHAN UNTUK MEMBUAT SOP CEKER PEDAS

• Ceker ayam 1 kg, cuci bersih
• Kentang 3 buah, potong dadu atau sesuai selera anda
• Wortel 2 buah, kupas, potong sesuai selera
• Buncis 5 buah, bersihkan dan potong potong
• Daun bawang 3 batang potong potong 

BUMBU YANG DIHALUSKAN

• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 2 siung
• Cabe kriting secukupnya
• Kunyit 1 ruas
• Jahe 1 ruas
• Garam dan gula secukupnya
• Merica secukupnya

CARA MEMBUAT SOP CEKER PEDAS BUMBU KUNING 

1. Langkah pertama rebus terlebih dahulu ceker dalam panci yang berisi air sampai ceker empuk kurang lebih selama 15 menit
2. Haluskan bumbu yang sudah anda siapkan dan tumis hingga harum
3. Masukkan daun bawang yang sudah di potong potong dan aduk hingga harum
4. Masukkan wortel, kentang dan buncis kedalam paci hingga matang dan lunak
5. Masukkan bumbu yang sudah anda tumis dan aduk rata 
6. Tunggu hingga sop matang, angkat
7. Taruh sop ceker di mangkok saji
8. Sop ceker pedas bumbu kuning siap di sajikan

Itulah cara membuat sop ceker pedas bumbu kuning yang gurih dan sedap bisa anda mencobanya di rumah. Menu makan sop ceker sangat mudah dibuat untuk menu makan spesial keluarga anda. Tips buat anda yang ingin membuat sop ceker, sebaiknya anda menggunakan panci presto untuk merebus ceker agar ceker empuk dan lunak merata. Selamat mencoba bunda.