CARA MEMBUAT CAP CAY SEDERHANA MUDAH DAN BERGIZI

Masakan cap cay adalah salah satu menu makanan yang berasal dari china. Resep cap cay adalah menu paling pas untuk anda yang ingin menyajikan makanan untuk keluarga yang sehat dan bergizi, hal ini dikarenakan masakan cap cay memiliki perpaduan antara sayur sayuran segar yang beraneka ragam, sehingga tidak sabar untuk menyantapnya. Sayuran yang d masak pada cap cay tidak menentu karena banyak orang yang memilih milih sayuran yang disukai. 

Sebetulnya masak cap cay goreng dengan cap cay kuah hampir sama proses cara membuatnya hanya sajah cap cay goreng tidak membutuhkan kuah yang banyak sebaliknya cap cay kuah membutuhkan kuah yang banyak. Apakah anda ingin membuat cap cay sederhana mudah ? berikut bahan yang harus anda siapkan terlebih dahulu. Sebelum membuat cap cay terlebih dahuulu anda harus memilih sayuran yang masih segar agar pada saat di masak memiliki cita rasa yang khas.

BAHAN MEMBUAT CAP CAY 

• sayur buncis ( potong serong ) 50 g
• wortel potong kotak 25 g
• sawi 50 g
• jagung muda ( jika suka ) 100 g
• bunga kol ( ambil kuntumnya ) 100 g
• jamur kuping ( rendang dengan air panas dan tiriskan ) 50 g
• kapri ( potong miring ) 50 g
• sosir ( potong sesuai selera ) 3 buah
• bakso ( belah menjadi 4 ) 5 buah
• udang segar ( kupas kulitnya dan goreng ) 200 g
• tomat merah ( belah menjadi 4 bagian ) 1 buah
• bawang putih ( cincang halus ) 2 siung
• bawang merah ( cincang halus ) 4 siung
• bawang bombay ( iris tipis ) 1 siung
• daun bawang ( potong ) 2 batang
• jahe ( memarkan ) 2 cm
• tepung maizena untuk mengentalkan ( larutkan ke dalam gelas kecil dan beri sedikit air ) 1 sendok makan
• bubuk merica 1 sendok
• garam 1 sendok
• gula pasir 1 sendok
• saus tiram 3 sendok
• kecap manis 1 sendok 
• air 50 ml

CARA MEMBUAT CAP CAY SEDERHANA MUDAH DAN BERGIZI

1. langkah pertama panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian tumis bawang mereh, bawang putih dan bawang bombay sampai tercium aroma harum
2. kemudian masukkan potongan tomat dan jahe, tumis sebentar dan tamabhkan air 
3. masukkan sayuran buncis, wortel, sawi, kapri, jagung muda, jamur, kembang kol. Rebus hingga sayuran setengah matang 
4. tambahkan udang, sosis dan bakso. Masak hingga semua bahan matang dan tercampur merata
5. masukkan bumbu bumbu seperti merica, gula, garam, saus tiram, kecap manis aduk aduk hingga semua tercampur dan meresap sempurna
6. sebelum di angkat masukkan daun bawang yang sudah di potong dan larutan tepung maizena sambil di aduk aduk sampai mengental
7. matikan kompor dan sajikan cap cay di piring saji
8. cap cay sederhanana siap di santap

Itulah cara membuat cap cay sederhana mudah dan bergizi, tidak membutuhkan waktu yang lama cukup 20 menit cap cay siap di hidngkan. Anda bisa membuat makan cap cay untuk menu saur keluarga di rumah. Selain membuatnya mudah, cap cay adalah menu makan yang sehat karena banyak terdapat sayuran segar didalam nya. Semoga bermanfaat, selamat mencoba bunda.