RESEP & CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS

Saus asam manis bisa menjadi alternatif anda bagi yang suka dengan saus. Rasa asam dan manis pada Saus asam manis adalah perpaduan jeruk nipis dan kecap manis, sehingga rasa yang didapatkan terasa berbeda dari jenis saus saus lain.

Ingin mencoba membuat saus asam manis ? siapkan bahan sebagai berikut :

BAHAN & BUMBU SAUS ASAM MANIS

Bahan :

2 sendok makan mentega/margarine
1 buah wortel
1 sendok makan tepung kanji
1 sendok makan sari tomat
1 sendok makan kecap asin

Bumbu :
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah
1 potong jahe
2 batang daun bawang merah
sari jeruk nipis
garam, gula dan vitsin

CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS

Wortel diiris-iris sebesar batang korek api. Cabe merah dihilang¬kan isinya. Tumislah bawang putih dengan mentega dan masukkan irisan wortel, cabe dan jahe, biarkan sampai layu. Kemudian masukkan air satu mangkok, kecap dan sari tomat. Bubuhi pula dengan gula, garam dan vitsin, tunggu sampai mendidih. Tuangkan tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Saus ini harus asam manis rasanya, seperti namanya "Saus Asam Manis"