CARA MEMBUAT BROWNIES KENTANG KUKUS TANPA MENGGUNAKAN MIXER DAN OVEN

Kali ini kami akan membahas cara membuat brownies kentang kukus. Brownies sendiri memiliki tekstur didalamnya yang lembut dan empuk, ditambah rasa yang manis dan gurih perpaduan antara citarasa brownies coklat, kentang dan keju. Brownies yang satu ini merupakan brownies sepesial yang memiliki 2 rasa yang berbeda yaitu brownies rasa vanilla putih dan brownies rasa coklat yang sangat menggoda dalam satu tumpuk brownies. Cara membuat brownies kentang kukus sebetulnya sama dengan brownies pada umumnya yang membedakan hanya tidak menggunakan oven dan mixer.

Membuat brownies yang satu ini sangat mudah dan sederhana karena proses membuatnya menggunakan dandang atau panci kukus yang berisi air mendidih. Sedangkan untuk mengaduk adonan anda cukup menggunakan garbu atau whisk saja. Cara yang mudah cocok buat anda yang tidak memiliki mixer dan oven namun bisa membuat brownies yang enak dan empuk.

Apa anda ingin membuat brownis kentang kukus ? berikut bahan-bahan yang harus anda siapkan terlebih dahulu untuk membuat brownies yang sederhana.

Bahan membuat brownies 

• tepung terigu 150 gram
• kentang 300 gram
• gula pasir 5 sendok 
• mentega 50 gram ( lelehkan )
• telur 3 butir
• vanilli 1 ungkus
• SP 1 sendok
• susu kental manis coklat 2 sendok
• susu kental mais putih  2 sendok
• coklat bubuk 3 sendok
• keju cheddar (parut)

Cara membuat brownies kentang kukus tanpa menggunakan mixer dan oven 

1. langkah pertama rebus terlebih dahulu kentang sampai matang
2. kupas kentang yang sudah matang, haluskan atau lumatkan hingga halus. Sisihkan
3. selanjutnya kocok telur, SP, gula pasir dan vanilli sampai mengembang
4. masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk merata
5. setelah itu beri adonan kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan mentega cair dan keju cheddar sambul aduk rata
6. selanjutnya bagi adonan menjadi 2 bagian
7. adonan 1 beri susu kental manis coklat dan coklat bubuk
8. adonan ke 2 beri susu kental manis putih (vanilla)
9. masukkan adonan coklat kedalam loyang yang sudah diolesi mentega lalu kukus di dandang atau panci kukus selama 30 menit hingga brpwnis matang
10. setelah itu masukkan adonan vanilla lalu kukus selmaa 10 menit
11. jika sudah matang silahkan anda test tusuk dengan cara menusukkan lidi kedalam brownies, bila tidak anda adonan yang menempel pada lidi berarti brwonies sudah matang
12. angkat dan dinginkan 
13. bisa anda tambahkan perutan keju diatas brownies yang sudah matang agar semakin menarik dan istimewa
14. potong brownies sesuai selera anda
15. kue brownies kentang kukus siap di sajikan

Itulah cara membuat brownies kentang kukus tanpa menggunakan mixer dan oven. Tips buat anda jika anda ingin membuat brownies pastikan terlebih dahulu air untuk mengukus sudah mendidih, lalu pada saat mengukusnya jang lupa tutup dandang atau panci yang sudah di beri kain bersih yang bertujuan untuk menyerap tetesan uap air dan jangn sering membuka tutup dandang atau panci pengukus agar brownies mengembang maksimal dan kue tidak bantat. Anda bisa juga mencoba cara membuat kue brownies wortel dan resepnya dengan bahan utama wortel.