CARA MEMBUAT KUE PUTRI SALJU KEJU DENGAN TEKSTUR LEMBUT

Cara membuat kue putri salju - sebagian orang sudah pernah mencoba kue yang satu ini, bentuknya seperti bulan sabit dan ditaburi dengan gula halus berwarna putih, merupakan kue yang digemari oleh banyak orang. Kue putri salju adalah salah satu kue kering yang berbahan dasar tepung terigu. Sering kita jumpai kue putri salju pada saat menyambut hari-hari spesial seperti hari lebaran Idul Fitri, Imlek dan acara pernikahan. Ciri khas dari kue putri salju adalah gula halus yang melapisi seluruh permukaan kue, sehingga membuat rasa kue kering putri salju menjadi lebih cantik dan menarik. Cara membuat kue putri salju hampir sama dengan resep kue kering lainnya seperti kue kastengel , kue nastar keju dan masih banyak lagi, yang menjadi berbeda hanya terletak pada isi kue dan taburan. Jika anda ingin membuat kue putri salju di rumah berikut cara membuat dan bahan-bahan yang harus anda siapkan.

Bahan  :

• 200 gram terigu ( ayak )
• 30 gram tepung maizena ( ayak )
• 3 butir kuning telur 
• 200 gram margarin
• 50 gram keju edam parut
• 40 gram keju cheddar parut
• 1/4 sendok teh garam

Bahan untuk taburan  :

• 200 gram gula donat

Cara membuat  :

• kocok margarin hingga halus, masukkan kuning telur dan kocok sampai mengembang 
• masukkan sedikit demi sedikit tepung tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata
• selanjutnya masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga rata sampai adonan bisa dibentuk
• ambil adonan dengan ukuran 1 sendok teh, bentuk menjadi bulatan kecil lalu bentuk seperti bulan sabit
• susun adonan yang sudah di bentuk kedalam loyang yang sudah dioleskan dengan margarin
• panggang adonan yang sudah dicetak dalm ocen dengan suhu 170 derajat celsius selama kurang lebih 15 - 20 menit, hingga matang 
• keluarkan dan dinginkan 
• setelah dingin beri taburan gula halus 
• kue putri salju bisa dinikmati

Itulah cara membuat kue putri salju keju dengan tekstur lembut. Mengingat bentar lagi ramadhan dan lebaran, kue putri salju sangat cocok dihidangkan pada saat momen tertentu. Selamat mencoba.