CARA MEMBUAT BOLU GULUNG KUKUS POLKADOT ENAK DAN LEMBUT

Cara membuat bolu gulung kukus polkadot - Di Indonesia selain terkenal dengan keaneka ragaman resep masakannya, negara kita juga memiliki variasai kue yang enak, lezat dan khas. Salah satu resep kue yang terkenal adalah bolu gulung kukus polkadot, bolu yang satu ini cara membuatnya cukup mudah dengan cara dikukus dan digulung. Banyak sebutan dari kue bolu ini seperti roll cake, jelly roll dan jam roll. Sebutan yang berbeda-beda tetapi rasa dan cara membuatnya sama. Rasa yang manis dan lembut membuat bolu gulung kukus polkadot sangat di nikamati semua orang, ditambah lagi variasi rasa didalam kue bermacam-macam ada yang berisi selai nanas, selai strowberry dan coklat. Bolu gulung kukus polkadot merupakan salah satu sajian nusantara yang memiliki rasa enak dan lembut serta dihiasai berbagai macam gari dan bintik-bintik untuk hiasan dan terlihat lebih indah.

Kue bolu gulung kukus polkadot sangat cocok dihidangkan pada saat acara berkumpul keluarga atau ngobrol dengan tamu special, di tambah secangkir teh hangat membuat suasana menjadi lebih istimewah. Apakah anda ingin membuat bolu gulung ? cara membuatnya sangat mudah sekali, bahan yang anda butuhkan mudah didapat ditokoh-tokoh terdekat. Berikut bahan-bahan yang harus anda siapkan untuk membuat bolo kukus polkadot.

Bahan-bahan -bolu gulung kukus polkadot  :

• 80 gram tepung terigu 
• 100 gram gula pasir
• 5 butir putih telur
• 30 ml santan kental
• 1 sendok teh emulsifier ( pengembang kue )
• 1/6 sendok teh esens strowberry 
• 5 tetes pewarna merah muda 
• 2 tetes pasta coklat 
• 25 gram minyak goreng
• siapkan selai strowberry untuk olesan 

Cara membuat bolu gulung kukus polkadot :

• terlebih dahulu kocok putih telur, garam, dan emulsifier ( pengembang kue ) sampai tercampur rata dan mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok kembali
• Masukkan santan sedikit demi sedikit, kocok perlahan. Tambahkan tepung terigu sambil di aduk merata
• kemudian anda masukkan esens strowberry, pewarna merah muda dan santan sedikit sambil aduk merata
• ambil 25 gram adonan, tambahkan tetesan pasta coklat. Aduk rata
• lalu tuang adonan putih kedalam loyang yang dialas kertas roti. Bentuk bulat di atas adonan putih tidak beraturan 
• masukkan kedalam oven dan kukus diapi sedang selama kurang lebih 15 menit hingga matang. 
• angkat dan dinginkan, kemudian potong cake menjadi 2 bagian.
• oleskan selai strawberry, gulu dan padatkan supaya menempel dan membentuk gulungan yang sempurna
• kue bolu gulung kukus polkadot siap di hidangkan untuk 24 buah 

Itulah cara membuat bolu gulung kukus polkadot enak dan lembut. Jika anda ingin membuatnya sebaiknya memilih tepung terigu yang benar-benar halus atau bisa juga anda ayak terlebih dahulu, hal ini di karenakan agar pada saat tepung terigu di campurkan kedalam adonan tidak mengumpal. Selain selai strawberry bisa juga anda ganti dengan selai nanas atau selai coklat sesuai selera anda. Jika anda tertarik bisa juga mencoba resep dan cara mebuat kue bolu gulung pandaan srikaya yang empuk dan lembut.