CARA MEMBUAT KETAN KUKUS MANGGA SAUS SANTAN MUDAH DAN PERAKTIS

Cara membuat ketan kukus mangga saus santan - mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bahan dasar ketan. Ketan kukus mangga saus santan adalah masakan yang terbilang cukup unik dan tradisonal, karena masakan ini berbahan dasar buah mangga dan ketan. Cukup banyak kue tradisional yang berbahan dasar ketan seperti ketan tape, cara membuat lemper ketan isi abon ayam / sapi & bahannya , puding ketan tape hijau dan masih banyak lagi. Masak ketan gampang-gampang susah, karena jika belom tahu teknik yang benar ketan akan tidak matang dan mentah didalam nya. Sehingga jika anda ingin memasak ketan beras putih harus pandai-pandai mengerti dan faham terlebih dahulu cara memasak ketan yang benar.  

Cara masak ketan biar matang sempurna yaitu dengan cuci beras ketan terlebih dahulu kemudian rendam ketan selama 3 samapai 4 jam. Cuci kembali dan tiriskan semalaman ke esokan harinya baru bisa anda masak. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat ketan kukus mangga saus santan.

 
Bahan  :
- buah mangga yang sudah masak ( matang ), kupas dan potong-potong sesuka selera anda

Bahan saus santan  :

• 1/2 sendok garam
• 1 sendok gula pasir
• 1 cup santan kental
• 1 lembar daun pandan 
• 1 cup ketan putih, rendam kurang lebih 3 - 4 jam sampai semalaman
• 1 sendok makan wijen sangrai

Cara membuat ketan kukus mangga saus santan  :

• panaskan panci dengan api kecil masukkan santan kental dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam aduk sebentar lalu anda tiriskan
• ketan yang anda rendam cukup lama kemudian dikukus selama 20 - 30 menit sampai ketan benar-benar matang
• siramkan sebagian saus yang sudah anda buat kedalam ketan bierkan 5 menit sampai santan meresap dengan sempurna
• potongan buah mangga disajikan bersama ketan kukus dan beri sedikit santan diatas ketan, lalau taburkan sedikit wien diatasnya
• ketan kukus mangga saus santan siap untuk disajikan 

Cukup mudah bukan cara membuat ketan kukus mangga saus santan mudah dan peraktis. Bahan yang anda perlukan untuk membuat ketan kukus mudah di dapat. Rasa yang enak ditambah dengan buah mangga yang segar, membuat daya tarik untuk segera memakannya. Selamat mencoba bunda.