CARA MEMBUAT TAHU CRISPY YANG KRIUK DAN KRESS

Cara membuat tahu crispy - Tahu adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, yang terbuat dari bahan dasar kedelai. Anda pasti sudah sering makan tahu dengan cara digoreng saja, membuat rasa bosan sering menghampiri jika mengkonsumsi tahu setiap hari. Kini tahu bisa anda olah dengan berbagai macam olahan enak dan mewah seperti tahu crispy, tahu tahu isi bakso, tahu isi sayuaran dna masih banyak lagi.

Jika kita setiap hari mengkonsumsi tahu tanpa tidak sadar kita menjaga kesehatan tubuh dan terhindar dari berbagai penyakit seperti mengurangi resiko kanker, menurunkan kolestrol dan menguatkan tulang. Karena tahu berbahan dasar kedelai yang memiliki protein yang snagat tinggi dibanding dengan kacang kacangan lainnya. Kini banyak olahan tahu yang diolah sedemikian rupah seperti tahu crispy atau tahu kress sehingga menjadi makanan yang enak dan lezat. Cara membuatnya sangat mudah sekali, berikut bahan bahan dan cara membuatnya.

BAHAN UNTUK MEMBUAT TAHU CRISPY

• Tahu 10 buah ( kukus selama 15 menit )
• Tepung terigu 3/4 kg ( bisa menggunakan tepung cakra )
• Penyedap rasa 1 bungkus 
• Backing powder 2 sendok 
• Garam dan minyak goreng secukupnya

BUMBU YANG DI HALUSKAN

• Bawang putih 4 siung
• Penyedap rasa 1 bungkus
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Catatan : cuci bersih dan haluskan bumbu diatas kemudian campur dengan air secukupnya


CARA MEMBUAT TAHU CRISPY KRIUK DAN KRESS

1. Langkah pertama, potng tahu yang sudah dikukus tadi sesuai selera anda ( jangan terlalu tipis )
2. Kemudian rendam tahu didalam air campuran bumbu yang sudah anada haluskan kedalam wadah
3. Setelah itu masukkan kedalam lemari es selama kuang lebih 1 jam
4. Siapkan wadah untuk membuat adonan
5. Masukkan tepung terigu, backing powder, garam dan penyedap rasa. Aduk aduk hingga tercampur rata
6. Keluarkan tahu dari lemari es 
7. Masukkan satu persatu tahu kedalam adonan yang sudah dibuat tadi, tekan pelan pelan tahu agar pada saat di goreng membentuk crispy dan kriuk
8. Lakukan sampai tahu habis
9. Panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya, goreng tahu yang sudah di campur dengan adonan hingga berwarna kuning ke emasan
10. Angkat dan tiriskan
11. Tahu crispy siap disajikan

Itulah cara membuat tahu crispy yang kriuk dan kress mudah bukan. Dari pada anda membeli diluar belum tentu akan kehigenisannya, anda mencoba membuatnya dirumah dengan olahan tahu yang sedikit berbeda. Selain harga tahu yang terjangkau dan murah bisa dikreasikan dengan olahan yang menarik yang perlu anda mencobanya. Semoga bermanfaat bunda.