CARA MEMBUAT PIZZA ENAK PRAKTIS DAN SEDERHANA TANPA MENGGUNAKAN OVEN

Cara membuat pizza - Pizza adalah salah satu makanan yang terkenal diseluruh dunia. Banyak orang yang rela mengeluarkan uang cukup banyak untuk menikmati pizza. Karena pizza memiliki tekstur roti yang empuk ditambah banyak topping daging cincang, danging ayam, sayuran dan keju parut membuat daya tarik tersendiri bagi pencinta pizza. Variasi bentuk pizza bermacam macam ada yang besar, sedang, kecil, kotak dan love. Soal rasa pizza berbeda beda ada pizza hut, pizza manis, pizza original dan masih banyak lagi

Bagi anda yang pernah membuat pizza, pasti mengalami kendala ketika membuat adonan roti pizza, adonan bantat, tidak mengembang atau terlalu kering pada saat di panggang. Tapi anda jangan khawatir kali ini kami akan memberikan resep dan cara membuat pizza enak praktis dan sederhana. Penjual pizza di Indonesia sangat banyak, tapi tidak ada salahnya anda membuatnya sendiri di rumah dengan topping sesuai selera anda. Resep pizza kali ini sangat mudah karena tidak menggunakan oven, cukup dengan teflon bisa membuat pizza enak dan lezat. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

BAHAN UNTUK MEMBUAT PIZZA PRAKTIS DAN SEDERHANA

BAHAN MEMBUAT ROTI

• Tepung terigu 300 gram
• Ragi instan 1 sendok makan
• Telur 1 butir
• Gula pasir 2 sendok makan
• Susu cair 100 gram
• Baking powder 1 sendok
• Mentega 3 sendok
• Yoghurt 100 gram
• Garam secukupnya

BAHAN MEMBUAT SAUS 

• Minyak zaitun 2 sendok
• Bawang bombay 1 buah
• Bawang putih 2 siung
• Tomat 5 buah ( cuci bersih dan dikukus kemudian di parut )
• Gula pasir 1 sendok
• Garam 1 sendok

CARA MEMBUAT SAUS 

• Langkah pertama siapkan panci kecil, rebus semua bahan saos hingga matang dan tiriskan
• Jika sudah matang blender dan goreng dengan api kecil, sampai airnya berkurang
• Angkat dan dinginkan

TOPPING / ISIAN PIZZA

• Daging 50 gram ( cincang kasar )
• Daging ayam 50 gram ( cincang kotak koatak kecil )
• Minyak zaitun 50 gram
• Sosis 3 potong
• Bawang bombay 1/4 buah ( iris tipis )
• Paprika hijau, merah, kunign ( cuci bersih dan potong kotak tipis )
• Jamur segar 25 gram
• Keju mozarella secukupnya

CARA MEMBUAT TOPPING / ISIAN PIZZA

1. Langkah pertama tumis saus yang sudah anda buat dengan daging cincang dan daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan 
2. Panaskan wajan tumis bawang bombay, paprika, sosis, jamur hingga matang. 

CARA MEMBUAT PIZZA ENAK PRAKTIS DAN SEDERHANA

 

1. Ambil wadah untuk membuat adonan roti
2. Campurkan mentega dan tepung terigu, aduk hingga rata. Tambahkan minyak sedikit dan aduk kembali
3. Masukkan telur dan susu cair aduk kembali hingga adonan lembut. Diamkan adonan selama 15 menit tutup dengan kain
4. Panaskan teflon, taruh adonan diatas teflon yang sudah diolesi dengan minyak zaitun 
5. Tusuk tusuk dengan garbu agar bisa mengembang
6. Olesi saus diatas adonan roti pizza hingga rata
7. Taburi adonan pizza dengan topping dan isian yang sudah di tumis tadi. 
8. Terakhir taburi parutan keju diatasnya, tutup rapat teflon. Tunggu kurang lebih 15 menit dan matang 
9. Angkat dan potong potong sesuai selera, sajikan di piring saji

TIPS BUAT ANDA 

• Jika pada saat membuat pizza, adonan terlalu basah atau encer bisa anda tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan jika adonan terlalu kaku tambahkan youghurt sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
• Ketika anda mengolesi saus pada adonan pizza jangan sampai terlalu ketepi adonan roti pizza, sisahkan sekitar 1 cm. Untuk menghindari saus keluar dari adonan karena pizza akan mengembang ketika dipanaskan diteflon
• Untuk mengecek apakah pizza sudah matang atau belum, tusuk adonan pizza dengan tusuk gigi atau garbu ( tusuk bagian luar adonan yang tidak terkena saus ) jika adonan masih lembek pertanda pizza belum matang sempurna
• Taburan atau topping keju parut digunakan pada topping trakhir, selain menambah gurih pizza juga untuk merekatkan semua topping.

Itulah cara membuat pizza enak praktis dan sederhana tanpa menggunakan oven bisa anda mencobanya di rumah. Cara membuatnya sangat mudah bukan, tanpa ribet menggunakan oven khusus karena dengan teflon saja pizza bisa matang sempurna. Anda perlu mencobanya tanpa harus membeli diluar dengan harga yang cukup mahal dan belum tentu kehigenisanya. Selamat mencoba untuk kreasi manu cemilan keluarga.