RESEP DAN CARA MEMASAK DAGING SINGGIT GURIH & LEZAT

Resep Daging Singgit - Masakan daging singgit merupakan jenis masakan lezat yang dibuat dengan menggunakan bahan daging sapi beserta campuran bumbu bumbu rempah dan bumbu dapur. Daging singgit biasanya dimasak dengan menggunakan santan, namun selanjutnya santan dibiarkan mendidih dalam daging hingga santan berkurang dan sedikit menyusut.

Untuk membuat daging singgit, siapkanlah terlebih dahulu bahan bahan yang dibutuhkan.

BAHAN BAHAN RESEP DAGING SINGGIT

1/4 kg daging sapi
5 butir bawang merah
5 buah cabal merah
1 buah tomat besar
5 gelas santan kental garam secukupnya

CARA MEMASAK

Daging dicuci bersih, lalu dipotong-potong tipis.
Kupas bawang merah, cabai merah dibuang isinya, dicuci .
Tomat dicuci, diiris menjadi beberapa bagian.
Bawang merah, cabai merah, tomat, garam secukupnya ditum¬buk atau diblender hingga halus (=bumbu)
Bumbu ditumis dengan mentega secukupnya, aduk sampai war¬nanya menguning
Kemudian masukkan potongan daging, aduklah.
Selanjutnya tuangkan santan kental, aduklah dengan sempurna
Masaklah terus sambil diaduk sampai dagingnya matang dan benar-benar empuk
Apabila kuahnya telah menyusut dan berminyak. maka Angkatlah dan Daging Singgit Siap dihidangkan