RESEP GRINTING UDANG BASAH

Udang adalah salah satu jenis seafood yang kaya akan protein. Udang bisa diolah menjadi berbagai olahan unik yang bercitarasa tinggi, salah satu resep udang tradisional ialah Grinting. Tahukan Anda apa itu Grinting ? Daripada penasaran yuk coba resep Grinting Udang basah berikut ini.

RESEP GRINTING UDANG BASAH

Bahan :
1/2 kg udang yang besar
1 gelas minyak goreng

Bumbu :
1 sendok teh ketumbar
1 siung bawang putih
1 sendok makan gula merah
1 Sendok teh penyedap rasa
1 sendok makan garam
1 sendok makan air asam

CARA MEMBUAT GRINTING UDANG

Cara memasak Grinting Udang Basah adalah sebagai berikut : Bersihkan udang, kupas kulitnya dan potong ekornya. Kemudian belah punggungnya sehingga udang menjadi lebar. Haluskan bumbu¬bumbu dan tambahkan air asam, lalu masukkan udang dan aduklah sampai rata, jemur atau angin-anginkan sampai + 1-2 jam. Setelah itu, digoreng.