RESEP & CARA MEMBUAT HAMBURGER CASSEROLE BESERTA SAUS BROWN GRAVY

Hamburger Casserole merupakan sebuah makanan lezat yang berasal dari negara barat. Hamburger sendiri memiliki banyak varian, salah satunya adalah Hamburger Casserole. Bahan bahan yang digunakan untuk membuat Hamburger Casserole sangat sederhana seperti daging, wortel, buncis, telur dan juga kentang.

Hamburger Casserole biasa disajikan dengan saus Brown Gravy. Pada akhir akhir resep ini juga akan dituliskan resep membuat saus Brown Gravy yang enak sehingga bisa menjadi pelengkap untuk sajian sedap Hamburger Casserole.

BAHAN & BUMBU HAMBURGER CASSEROLE

Bahan    :    1 kg. daging
1/2 kg. wortel (diparut/dipasrah)
1 /2 kg. buncis dipotong memanjang
1/2 kg. kentang
2 sendok makan margarine
2 butir telur ayam

Bumbu :    1 sendok teh lada halus
1/2 sendok teh pala halus
1 sendok makan garam halus (kecap asin)

CARA MEMBUAT HAMBURGER CASSEROLE

Daging digiling diberi bumbu-bumbu, telur ayam dikocok dan dicampurkan sekali lalu diaduk sampai rata.
Rebuslah wortel dan buncis + kentang lalu dihaluskan dan ditam¬bah dengan margarine (dibuat puree). Ambillah lengser yang telah diolesi margarine, taruhlah daging dan ratakan. Di atasnya taruhlah rebusan wortel dan buncis, kemudian ditutup dengan kentang puree. Masukkan dalam oven/dibakar sampai kuning. Bila sudah masak, Hamburger siap disantap bersama dengan Brown Gravy.

SAUS BROWN GRAVY

Bahan    :    5 sendok makan tepung terigu
2 gelas susu
1/2 mangkok irisan bawang Bombay
Bumbu:    2 sendok makan mentega
1/2 sendok makan kecap manis . pala dan vitsin

CARA MEMBUATNYA

Tepung terigu disangan sampai berwarna gelap, tuangkan susu dan aduk sampaii rata. Kalau sudah agak kental masukkan bumbu¬bumbu. Irisan bawang Bombay ditambahkan bila sudah masak.

Itulah cara mudah membuat Hamburger Casserole berserta Saus Gravynya, selamat mencoba.