RESEP BUMBU DASAR MERAH UNTUK NASI GORENG SAMBAL GORENG BALADO, DLL

Berikut ini adalah Resep Bumbu Dasar Merah yang bisa anda gunakan untuk beberapa jenis masakan dengan bumbu dasar yang hampir sama semisal nasi goreng, sambal goreng, balado, dan lain sebagainya. Dengan membuat bumbu merah ini tentunya akan lebih menghemat waktu anda dalam memasak karena tak perlu lagi meracik bumbu, karena menggunakan bumbu merah jadi yang tentunya lebih aman dan sehat. Kenapa lebih aman dan sehat ? Yap karena anda yang membuat sendiri, beriku resepnya :

Bumbu Merah

BAHAN BUMBU DASAR MERAH (NASI GORENG, BALADO, DLL)

Bahan :

500 gram cabai merah
150 gram bawang merah
100 gram bawang putih
100 gram tomat
50 gram gula merah
2 sdm garam
100 ml minyak goreng untuk memblender
100 ml minyak goreng untuk menumis
4 lembar daun salam
2 batang serai

CARA MEMBUAT BUMBU MERAH

Kupas dan haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai dalam blender.
Tumis sampai matang dan harum.
Tambahkan daun salam, serai.
Siapkan wadah kedap udara.
Simpan dalam lemari es.

Itulah resep cara membuat bumbu merah ini pas untuk memasak nasi goreng, sambal goreng, balado, dan masakan lainnya. Selamat mencoba.

Lihat juga : Resep bumbu dasar kuning.