RESEP SUP BAYAM PANGSIT ENAK & PRAKTIS

Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang kaya akan serat dan zat besi. Bayam sangat cocok dikonsumsi oleh siapa saja dan segala umur. Bagi Anda yang ingin mencoba resep bayam baru, kali ini blog cara membuatmu akan menyajikan resep unik Sop Bayam Pangsit. Sebelum memulai membuat sop bayam pangsit siapkan dahulu bahan dan bumbu yang diperlukan !

BAHAN & BUMBU SUP BAYAM PANGSIT

5 potong tahu sedang
11/2 mangkok tepung terigu
1 butir telur ayam
2 sendok makan air
4 mangkok air kaldu
1 mangkok bayam
Garam & Vitsin secukupnya

CARA MEMASAK SUP BAYAM PANGSIT

• Tahu dihancurkan sampai halus. 
• Tepung, telur ayam yang sudah dikocok, garam dan air diaduk dalam sebuah loyang sampai rata. 
• Bila sudah bersatu semuanya, tuangkan diatas selembar papan halus yang sudah diolesi tepung permukaannya. tekan dan gulung-gulunglah sam¬pai adonan menjadi halus dan licin. 
• Diamkan sampai + 15 menit, sesudah itu gilaslah (dengan botol) sampai tipis sekali. 
• Kemudian potonglah sebesar 2 cm2. 
• Tahu yang sudah dihaluskan dicampur bawang putih (juga dihaluskan ). garam dan vitsin. 
• Isilah setiap lembar adonan dengan 1-2 sendok teh tahu. 
• Lipatlah adonan berbentuk segi tiga lalu masaklah di dalam air sehingga pangsit tersebut mengambang di permukaan lalu angkatlah dengan saringan. 
• Di datam panci lain, taruhlah kaldunya, didihkan diatas api kecil. 
• Bersihkan daun bayam dan masukkan ke dalam kaldu yang sudah mendidih. 
• Biarkan sampai 2-3 menit, tuangkan di alas pangsit yang ditaruh di alas piring. 
• Hidangkan sewaktu masih panas.

Itulah Resep sup bayam pangsit yang mudah anda buat dirumah, karena sup ini berbahan dari bayam lebih baik langsung dihabiskan atau jangan dipanaskan kembali karena jika sayur bayam jika dipanaskan akan menimbulkan zat beracun. Semoga bermanfaat.

Lihat juga : Sup Bunga Telur