RESEP CARA MEMBUAT DENDENG RAGI (DAGING SERUNDENG)

Resep Dendeng Ragi - Daging sapi bisa dibuat menjadi berbagai resep masakan yang enak dan menggugah selera seperti dendeng balado, daging bumbu kecap, daging saus tomat, dan lain sebagainya termasuk Dendeng Ragi. Dendeng Ragi dibuat dari bahan dasar Daging yang dimasak dengan parutan kelapa. Secara terpisah, parutan kelapa ini biasa disebut dengan serundeng.

Dendeng Ragi dimasak kering tanpa kuah sehingga ini merupakan bagian dari dendeng kering. Bila anda ingin mencoba membuat sendiri masakan istimewa ini, silahkan siapkan bumbu dan bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dendeng Ragi.

BAHAN & BUMBU DENDENG RAGI

Bahan bahan :
3 mangkok parutan kelapa agak tua
1/4 kg daging yang lunak
minyak goreng secukupnya

Bumbu Bumbu : 
1/2 sendok teh ketumbar
1 potong kunyit (kunir)
1 lembar daun salam asam,
jinten dan laos sedikit-
sedikit garam,
gula dan vitsin secukupnya

CARA MEMBUAT DENDENG RAGI

Cara memasaknya ialah : Daging lunak diiris melebar tipis-tipis, bumbu-bumbu dihaluskan lalu bersama irisan daging ditumis dengan sedikit minyak. Masukkan parutan kelapa dan tambah air sedikit, dimasak sampai matang.

Itulah resep & cara mudah membuat dendeng ragi. Dendeng ragi lebih nikmat disajikan hangat hangat dengan nasi putih. Tambahkan pula pelengkapnya seperti irisan tomat, daun selada atau irisan timun. Selamat mencoba membuat dendeng ragi.